Dos años de la IG AOVE Mendoza
Compartimos una síntesis del breve (pero productivo) camino recorrido desde el IDR con otras instituciones para afianzar este sello de calidad que nos llena de orgullo y nos hace únicos a lo largo y a lo ancho de América.
El 7 de junio de 2022 se otorgó la Indicación Geográfica (IG) al Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Mendoza, un reconocimiento que distingue a este producto por sus características únicas derivadas de su origen y método de elaboración.
¿Qué significa la IG para el AOVE de Mendoza?
- Un sello de calidad: La IG garantiza que el AOVE de Mendoza se produce con las mejores prácticas agrícolas y de elaboración, y que cumple con estrictos estándares de calidad.
- Un mayor valor: La IG permite a los productores de AOVE de Mendoza obtener un mayor precio por su producto, ya que es reconocido como un producto de alta calidad.
- Una mayor diferenciación: La IG ayuda a diferenciar el AOVE de Mendoza de otros aceites de oliva del mercado, lo que le da una ventaja competitiva.
- Una promoción de la región: La IG ayuda a promocionar Mendoza como una región productora de aceite de oliva de alta calidad.
Dos años de la IG AOVE Mendoza
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